قررت أن أعمل طباخاً
مرحباً أعزائي
من كثرة برامج الطبخ والطباخين , قررت أن أعمل طباخاً ؟!
وسأتعاقد مع الكثير من الفضائيات , مستقبلاً حتماً سأطرح في الأسواق كتابي عن المأكولات الشهية مع الصور وسأركز على المأكولات الشرقية البسيطة , الطبخ فن وذوق وخاصة لو أعد من يد الرجل , يقال أن الرجل إذا طبخ فإنه يبدع أكثر من المرأة ,كثيراً ما نسمع هذه المقولة ولا نسمع اعتراضاَ من النساء عليها, رغم أن النساء تعترض على كل ما يقوله الرجال, ربما تخطط لمكيدة فإن كيدهن عظيم, المهم نبقى مع الطبخ ...
وإليكم الآن وجباتي اللذيذة:
وجبة اليوم: السمك مع الصلصة
سنقطع السمك أربع قطع وسنضيف إليها قليلاً من الزيت و الزنجبيل والحمص والخبز المحمص, نقلي السمكة جيداً ونرفع النار تحتها , ونحرص على فتح نوافذ المطبخ كلها
حين تستوي السمكة نضعها في صحن كبير ونضيف فوقها قليل من الزعتر الأخضر ولا أخفيكم فإن للزعتر الأخضر فوائد عديدة لا يتسع لها وقت البرنامج , كذلك للزنجبيل .
ثم نقسم أربع حبات كبيرة من الطماطم ونسلقها جيداً , ونضيف إليها قليل من حبات الفتسق غير المقشر, وقليل من البقدونس والجبنة البيضاء,وبعد أن نحصل على صلصلة متجانسة نضيفها فوق السمك اللذيذ , ومن الجميل أن نضيف للوجبة بعد الإضافات الجمالية , فالعين تأكل قبل الفم أحياناً , فنأتي بورقات من الخس , وقليل من النعناع المفروم ,وبعض قطع من الأناناس , وها قد ظهرت وجبتنا بأروع صورة ثم بعد ذلك نضيف على وجه الصحن اللذيذ ثلاث معالق من العسل الأسود بطعم اليانسون و بعد أن ننتهي نحمل الصحن ونرميه في سلة المهملات.
وبذلك أكون أعزائي قد قدمت لكم وجبة شهية من السمك اللذيذ
ولكم أن تضيفوا مواد أخرى للوجبة اللذيذة جداً.
