طارق شفيق حقي

لكي لا يذبل النعناع

خرجت ناقماً على رئيس تحرير مجلة المدينة الجامعية الذي كلفني بكاتبة الصفحة الغذائية منكراً عليه ذلك وقد أخبرته أني مولع بكاتبة الصفحة الاجتماعية لكنه أصر على الأمر.
مرً الأسبوع ولم أكتب حرفاً واحداً ...وبينما كنت أعد الغداء كان كل تفكيري منصباً في الطريقة التي أحفظ فيها النعناع الذي كان يذبل في كل مرة وأرميه في سلة المهملات.
وحين كانت نضارة النعناع تسحرني.. جاءتني فكرة لكتابة الصفحة الغذائية فكتبت : زميلي القاطن في الواحدة السكنية إليك أفضل طريقة لحفظ النعناع لأطول مدة ممكنة...قم بتنقيته جيداً ثم اغسله بالماء أكثر من مرة واقطع قسمه السفلى ثم قسمه قسمين، قسم ٌضعه في غرفتك والقسم الأخر قدمه لجارك هدية ،الذي سوف يفرح بالنعناع، وحين يشتري هو أيضاً نعناعاً فسوف يهديك نصفه.. وبالتالي تكون قد حفظت النعناع لأطول مدة في العالم ......حين قرأ رئيس التحرير الصفحة كلفني بكتابة سلسلة غذائية عن بقية الخضراوات.



طارق شفيق حقي
حلب 2001