د.فادي محمد سعيد
21/04/2010, 08:28 PM
بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
من الأهمية بمكان لكل واحد منا ,أن يثقف نفسه صحياً,ومن ضرورات الثقافة الصحية هو أن يلم بالمعرفة ولو بشكل موجز عن الفيتامينات
ماهي؟ وما دورها وأهميتها بالجسم؟وأين تتواجد؟وهل يجب أن نأخذها من منبعها الطبيعي أم من أشكال الأدوية؟
كما أنه أصبحت موضة وعادة مستشرية بأن يتناول أحدنا حبوب الفيتامينات أو يأخذها تبعاً وتقليداًلصديقه أو لجاره..!
فهل زيادتها تعتبر ضارة؟ هل نقصها فيه ضرر؟!!
تعالوا معي لإلقاء ضوء عليها بشرح رائع نقلته لكم وأحببت إطلاعكم عليه..
الفيتامينات
فيتامين ( آ – A ) – فيتامين النمو :
http://j57qsq.blu.livefilestore.com/y1pb7H6q8yGCKLTPa7vyJmthqRFknPTf57L6by8ZFtO535ddBR mor6l1T0F9uIsxg_KlbKLGBOzLAv6s68zA5x5Rw/01.jpg
هذا الفيتامين ضروري لتقوية الأرجوان البصري في شبكة العين, وسلامة الأسنان والجلد, ونمو جسم الأنسان.
مصادره الطبيعية :
الجزر – البندوره – البرتقال – المشمش – البطيخ – الملفوف – الموز – الهليون – السبانخ – البقدونس – الهندباء – الخس – الدراق – القرنبيط – الفليفله الحمراء – الجوز – اللوز – الفاصوليا.
مصادره الحيوانية :
الكبد – مح (صفار) البيض – الزبده – النخاع – اللبن – الجبن – الحليب الكامل – زيت كبد الحوت ( زيت السمك).
http://j57qsq.blu.livefilestore.com/y1pSEMl52xlBhFB3c43RNBl7qT_erYqSzfulrhyDCnIFiH50nu ZXsrQn9mTcYIheuydfESFYSCXJrZadK5CYl_wqQ/02.jpg
أعراض نقصانه :
جفاف الجلد والأغشية المخاطية – جفاف ملتحمة العين (السلا ق) – العشا – التأخر في نمو الأطفال والأولاد – تأخر التئام الجروح – ميل للأسهال – ظهور خطوط مستعرضة في الأظافر – تغيرات في ميناء الأسنان وعاجيتها – خسارة الوزن – تكوّن الحصى – ضعف مقاومة الجلد والجلد المخاطي للجراثيم.
الحالات التي يعطى فيها :
بالأضافه الى كون الفيتامين (أ) ضرورياً لعمليات النمو والتناسل والرضاعه فأنه يستعمل في الحالات التاليه :
العمى الليلي (العشا) – تليّن وتقرّن القرنيه في العين – مـرض الجحوظ – تكوّن الحصى في المجاري البوليه – جفاف وضمور الأعضاء التناسليه الخارجيه عند الأنثى – العقم عند الرجال – سوء تكوّن الأسنان وتأخر نموها – ضعف السمع – الأثفان (المسامير) – الثآليل – جفاف الجلد – حب الشباب – تقصف الأظافر والشعر – داء الصدف – قرحة الأشعه السينيه – انتان الأنف – التهاب الحلق والقصبه الهوائيه وشعبها – التهاب الحنجره – التهاب الجلد المخاطي في الفم – التهاب الجلد المخاطي في المعده – القرحه المعديه والمعويه.
فيتامين ( ب1 – B1 ) - فيتامين الأعصاب :
http://j57qsq.blu.livefilestore.com/y1pkE4kzCz3Flytu3FAkISsiLBDZe4AIQimaSAeE8EhW3Od5Kt DLAVuWtJB6kcD0MIALDoDxJ2O5oAgK6FH1tbfcQ/03.jpg
هذا الفيتامين تزداد الحاجه اليه بعد عمل العضلات الشاق وبعد التعرق الغزير وهو ماده عاملة في الجهاز العصبي.
مصادره الطبيعية :
قشرة الأرز والقمح – خميرة البيره – جنين القمح والشعير – البازلاء – الفاصوليا – البطاطا – الملفوف – القرنبيط – البرتقال – البندوره – المشمش – الجزر – التين – الفواكه الزيتيه من لوز وجوز وبندق.
مصادره الحيوانية :
مح (صفار) البيض – الكلى – الكبد – اللبن – الأسماك – اللحوم.
http://j57qsq.blu.livefilestore.com/y1pvSqf33D_4zndBtSisSHNp1OhHX8-OtTC5QsrJdttYdme3NOVtQcGXof4PyZarC8k4FXA4DMWhFR6e4 EwYRbuLQ/04.jpg
أعراض نقصانه :
أ – اضطرابات عصبيه : صداع – تعب – أرق تعرق – خدر في الأيدي وفي الأقدام.
ب – اضطرابات معوية : فقدان الشهيه للطعام – غثيان – قيء – امساك .
ج – اضطراب في العضلات : انحلال القوى – ضمور العضلات – اعراض شلل.
د – اضطرابات في الدورة الدموية : ضعف القلب – خفقان القلب – عسر التنفس.
الحالات التي يعطى فيها :
شلل الأطفال – مرضى البري بري – الأنحطاط الجسماني – القلق والأضطرا ب – قلة الشهيه وفقدانها – توقف النمو عند الأطفال – خدر الأطراف وأوجاع المفاصل – آلام عصبيه – ضعف الحركه – السكري – التهاب الأعصاب – عرق النسا – الأكتئاب. ويعطى للحوامل كما يعطى مع بقية الفيتامينات لتغذية الأطفال وزيادة وزنهم.
فيتامين (ب2 – B2 ) : فيتامين الشباب والحيوية :
http://j57qsq.blu.livefilestore.com/y1prNyG-SUfD0V9vnCiKJ9g0a3v92p4WLvlyiwOe93qE2gva-Iw-CoK_HlmBYdOOjd9i6deSl0qheQf4x2_ao9Jvg/05.jpg
هذا الفيتامين مهم في نمو الخلا يا ويساعد على امتصاص مادة الحديد وتمثيلها واستقلابها داخل الجسم.
مصادره الطبيعية :
السبانخ – الخس – الجزر – اللفت – البندوره – أوراق الفجل – الموز – الخوخ – المشمش – خميرة البيره – حبوب الذره والقمح والشوفان.
مصادره الحيوانية :
الجبنة – البيض – الحليب – اللبن – اللحم – السمك – البطارخ (كافيار – بيوض السمك) – القلب – الكبد – الكلى.
http://j57qsq.blu.livefilestore.com/y1psLzioAXoRBmskmxIcPTt-znsiB_lSHAfrQT8ojXEqWaVxiU8mtgrbDZ9A_nQ5PnFk32JXoL iikCilxd8yGQOKw/06.jpg
أعراض نقصانه :
توقف النمو وانخفاض الوزن – أضرار في الجلد المخاطي – التهابات اللسان واللثه – التقرحات الجلديه – تشققات الشفاه وزوايا الفم – كثرة الدموع – احتقان أوعية العين الدموية – المضايقة من رؤية النور – تغشية قرنية العين وتكثفها – اضطراب عملية الهضم – الأنحطاط الجسماني – قلة النشاط – الأستعداد المتزايد للأمراض الألتهابية.
الحالات التي يعطى فيها :
الأمراض الجلديه (جفاف الجلد وتقرحه) - تشقق اللسان والشفتين تكسر الأظافر – سقوط الشعر – حب الشباب - امراض السكري – فقر الدم – التهاب أغشية العين – التهاب الأمعاء المزمن – انخفاض قوة الأبصار – هبوط الوزن عند الرضيع – اكثر العلل الكبديه والمعديه والأسهالات.
فيتامين(ب3 –B3 ( :
http://j57qsq.blu.livefilestore.com/y1pZ-in3BF_HBY_ftkF1rHVQmd_BJQkr_A2ELZPMlnGiluB7-ngGrHotWbJ1Kn99wkOTFrxjzeI21KjxwdKBHL83Q/07.jpg
هذا الفيتامين يساعد على تكوين كريات الدم الحمراء, ويساعد على النمو عند الأطفال والأولاد, ولا يستغنى عنه في العمل الطبيعي للجهاز العصبي والجلد وجهاز الهضم.
مصادره الطبيعية :
خميرة العجين – خميرة البيره – الخميرة الجافة - البقول الجافه وخاصة الحمص والفاصوليا والبازلاء – السبانخ – البندورة – الجزر – الملفوف – القرنبيط – جنين حبوب القمح.
مصادره الحيوانية :
الكبد – صفار البيض – اللحوم .
http://j57qsq.blu.livefilestore.com/y1p1LRsb4qw2Vt07GfSBGcVafbcZhMdsVQHsx_DOuj_q7Mv15h sEoxW1xsw6qPObvI6MO6am_Wcfg0C0UIjXA6Htw/08.jpg
أعراض نقصانه :
البلا غرا pellagra وأعراضها – وجع الرأس والصداع – العصاب – الأمساك – الحكاك – حرقة الجلد – حرقة اللسان - اسهال مع حرقة – غثيان – قيء – تخلف عقلي – ضعف الذاكرة – التشويش الفكري .
الحالات التي تعطى فيها :
البلا غرا – الأمراض الجلدية وأمراض الأغشية المخاطية الناجمة عن تسممات غذائية أو دوائية – الأضطرابات الهضمية – التهاب اللسان – التهاب الفم – التهاب الأمعاء – الربو – آلام وأوجاع الأعصاب – الصداع – الدوار – الذبحة الصدرية – طنين الأذن.
فيتامين ( ب6 – B6 ) :
http://j57qsq.blu.livefilestore.com/y1pVfefoMvy4ZNtwOH6fBRNHoS0tY9bVgFwHgRw93auxK0erls TRuOfMMYkBFdLUl4H55QRjBr4AoC7-9T78N6Q9g/09.jpg
يلعب هذا الفيتامين دورا ً في عملية تمثيل البروتينية داخل الجسم , ويحفظ التوازن الغذائي داخل الأنسجه , وخاصة الكبد والجلد والجهاز العصبي المركزي.
مصادره الطبيعية :
الفواكه على اختلاف انواعها – خميرة البيره – جنين الحبوب وخاصة القمح والذره – قشرة الأرز – الفول – الفاصوليا – السبانخ – قصب السكر – الدبس.
مصادره الحيوانية :
الكبد – الكلى – اللحوم – اللبن – مح (صفار) البيض .
أعراض نقصانه :
الألتهابات الجلديه – الأعراض العصبيه من عصاب وقلق واضطرا ب – ضعف العضلا ت وضمورها – ضعف كريات الدم البيضاء.
الحالات التي يعطى فيها :
الأعراض العصبية التي ترافق مرض البلا غرا والبري بري – العصاب والقلق والأضطراب – انحطاط قوى الجسم – أوجاع المعده – ضعف العضلات وضمورها – القيء والأستفراغ عند الحوامل – التسممات الحاده بالكحول – مرض باركنسون (تقلص وتشنج عضلات الأطراف وأهتزازها اللا ارادي).
فيتامين (ب9 – B9 ) أو حامض الفوليك Acide folique :
http://j57qsq.blu.livefilestore.com/y1pkSKycfZDnBjDMBXDhJDcUu0xZFWvY9SRzSEjqUQk2nSIHsk HTYvb9TCkh8D6SRv9U4hQmqkN41moDJk8xGB2Zg/10.jpg
هذا الفيتامين ضروري لتكوين الكريات الحمراء وتأمين نضوجها :
مصادره الطبيعية :
السبانخ – القرنبيط – الأوراق الخضراء في الخضار – خميرة البيره – الحبوب التامة – المكسرات.
مصادره الحيوانية :
الكبد – الكلى – العضلات – اللبن – الجبن .
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
من الأهمية بمكان لكل واحد منا ,أن يثقف نفسه صحياً,ومن ضرورات الثقافة الصحية هو أن يلم بالمعرفة ولو بشكل موجز عن الفيتامينات
ماهي؟ وما دورها وأهميتها بالجسم؟وأين تتواجد؟وهل يجب أن نأخذها من منبعها الطبيعي أم من أشكال الأدوية؟
كما أنه أصبحت موضة وعادة مستشرية بأن يتناول أحدنا حبوب الفيتامينات أو يأخذها تبعاً وتقليداًلصديقه أو لجاره..!
فهل زيادتها تعتبر ضارة؟ هل نقصها فيه ضرر؟!!
تعالوا معي لإلقاء ضوء عليها بشرح رائع نقلته لكم وأحببت إطلاعكم عليه..
الفيتامينات
فيتامين ( آ – A ) – فيتامين النمو :
http://j57qsq.blu.livefilestore.com/y1pb7H6q8yGCKLTPa7vyJmthqRFknPTf57L6by8ZFtO535ddBR mor6l1T0F9uIsxg_KlbKLGBOzLAv6s68zA5x5Rw/01.jpg
هذا الفيتامين ضروري لتقوية الأرجوان البصري في شبكة العين, وسلامة الأسنان والجلد, ونمو جسم الأنسان.
مصادره الطبيعية :
الجزر – البندوره – البرتقال – المشمش – البطيخ – الملفوف – الموز – الهليون – السبانخ – البقدونس – الهندباء – الخس – الدراق – القرنبيط – الفليفله الحمراء – الجوز – اللوز – الفاصوليا.
مصادره الحيوانية :
الكبد – مح (صفار) البيض – الزبده – النخاع – اللبن – الجبن – الحليب الكامل – زيت كبد الحوت ( زيت السمك).
http://j57qsq.blu.livefilestore.com/y1pSEMl52xlBhFB3c43RNBl7qT_erYqSzfulrhyDCnIFiH50nu ZXsrQn9mTcYIheuydfESFYSCXJrZadK5CYl_wqQ/02.jpg
أعراض نقصانه :
جفاف الجلد والأغشية المخاطية – جفاف ملتحمة العين (السلا ق) – العشا – التأخر في نمو الأطفال والأولاد – تأخر التئام الجروح – ميل للأسهال – ظهور خطوط مستعرضة في الأظافر – تغيرات في ميناء الأسنان وعاجيتها – خسارة الوزن – تكوّن الحصى – ضعف مقاومة الجلد والجلد المخاطي للجراثيم.
الحالات التي يعطى فيها :
بالأضافه الى كون الفيتامين (أ) ضرورياً لعمليات النمو والتناسل والرضاعه فأنه يستعمل في الحالات التاليه :
العمى الليلي (العشا) – تليّن وتقرّن القرنيه في العين – مـرض الجحوظ – تكوّن الحصى في المجاري البوليه – جفاف وضمور الأعضاء التناسليه الخارجيه عند الأنثى – العقم عند الرجال – سوء تكوّن الأسنان وتأخر نموها – ضعف السمع – الأثفان (المسامير) – الثآليل – جفاف الجلد – حب الشباب – تقصف الأظافر والشعر – داء الصدف – قرحة الأشعه السينيه – انتان الأنف – التهاب الحلق والقصبه الهوائيه وشعبها – التهاب الحنجره – التهاب الجلد المخاطي في الفم – التهاب الجلد المخاطي في المعده – القرحه المعديه والمعويه.
فيتامين ( ب1 – B1 ) - فيتامين الأعصاب :
http://j57qsq.blu.livefilestore.com/y1pkE4kzCz3Flytu3FAkISsiLBDZe4AIQimaSAeE8EhW3Od5Kt DLAVuWtJB6kcD0MIALDoDxJ2O5oAgK6FH1tbfcQ/03.jpg
هذا الفيتامين تزداد الحاجه اليه بعد عمل العضلات الشاق وبعد التعرق الغزير وهو ماده عاملة في الجهاز العصبي.
مصادره الطبيعية :
قشرة الأرز والقمح – خميرة البيره – جنين القمح والشعير – البازلاء – الفاصوليا – البطاطا – الملفوف – القرنبيط – البرتقال – البندوره – المشمش – الجزر – التين – الفواكه الزيتيه من لوز وجوز وبندق.
مصادره الحيوانية :
مح (صفار) البيض – الكلى – الكبد – اللبن – الأسماك – اللحوم.
http://j57qsq.blu.livefilestore.com/y1pvSqf33D_4zndBtSisSHNp1OhHX8-OtTC5QsrJdttYdme3NOVtQcGXof4PyZarC8k4FXA4DMWhFR6e4 EwYRbuLQ/04.jpg
أعراض نقصانه :
أ – اضطرابات عصبيه : صداع – تعب – أرق تعرق – خدر في الأيدي وفي الأقدام.
ب – اضطرابات معوية : فقدان الشهيه للطعام – غثيان – قيء – امساك .
ج – اضطراب في العضلات : انحلال القوى – ضمور العضلات – اعراض شلل.
د – اضطرابات في الدورة الدموية : ضعف القلب – خفقان القلب – عسر التنفس.
الحالات التي يعطى فيها :
شلل الأطفال – مرضى البري بري – الأنحطاط الجسماني – القلق والأضطرا ب – قلة الشهيه وفقدانها – توقف النمو عند الأطفال – خدر الأطراف وأوجاع المفاصل – آلام عصبيه – ضعف الحركه – السكري – التهاب الأعصاب – عرق النسا – الأكتئاب. ويعطى للحوامل كما يعطى مع بقية الفيتامينات لتغذية الأطفال وزيادة وزنهم.
فيتامين (ب2 – B2 ) : فيتامين الشباب والحيوية :
http://j57qsq.blu.livefilestore.com/y1prNyG-SUfD0V9vnCiKJ9g0a3v92p4WLvlyiwOe93qE2gva-Iw-CoK_HlmBYdOOjd9i6deSl0qheQf4x2_ao9Jvg/05.jpg
هذا الفيتامين مهم في نمو الخلا يا ويساعد على امتصاص مادة الحديد وتمثيلها واستقلابها داخل الجسم.
مصادره الطبيعية :
السبانخ – الخس – الجزر – اللفت – البندوره – أوراق الفجل – الموز – الخوخ – المشمش – خميرة البيره – حبوب الذره والقمح والشوفان.
مصادره الحيوانية :
الجبنة – البيض – الحليب – اللبن – اللحم – السمك – البطارخ (كافيار – بيوض السمك) – القلب – الكبد – الكلى.
http://j57qsq.blu.livefilestore.com/y1psLzioAXoRBmskmxIcPTt-znsiB_lSHAfrQT8ojXEqWaVxiU8mtgrbDZ9A_nQ5PnFk32JXoL iikCilxd8yGQOKw/06.jpg
أعراض نقصانه :
توقف النمو وانخفاض الوزن – أضرار في الجلد المخاطي – التهابات اللسان واللثه – التقرحات الجلديه – تشققات الشفاه وزوايا الفم – كثرة الدموع – احتقان أوعية العين الدموية – المضايقة من رؤية النور – تغشية قرنية العين وتكثفها – اضطراب عملية الهضم – الأنحطاط الجسماني – قلة النشاط – الأستعداد المتزايد للأمراض الألتهابية.
الحالات التي يعطى فيها :
الأمراض الجلديه (جفاف الجلد وتقرحه) - تشقق اللسان والشفتين تكسر الأظافر – سقوط الشعر – حب الشباب - امراض السكري – فقر الدم – التهاب أغشية العين – التهاب الأمعاء المزمن – انخفاض قوة الأبصار – هبوط الوزن عند الرضيع – اكثر العلل الكبديه والمعديه والأسهالات.
فيتامين(ب3 –B3 ( :
http://j57qsq.blu.livefilestore.com/y1pZ-in3BF_HBY_ftkF1rHVQmd_BJQkr_A2ELZPMlnGiluB7-ngGrHotWbJ1Kn99wkOTFrxjzeI21KjxwdKBHL83Q/07.jpg
هذا الفيتامين يساعد على تكوين كريات الدم الحمراء, ويساعد على النمو عند الأطفال والأولاد, ولا يستغنى عنه في العمل الطبيعي للجهاز العصبي والجلد وجهاز الهضم.
مصادره الطبيعية :
خميرة العجين – خميرة البيره – الخميرة الجافة - البقول الجافه وخاصة الحمص والفاصوليا والبازلاء – السبانخ – البندورة – الجزر – الملفوف – القرنبيط – جنين حبوب القمح.
مصادره الحيوانية :
الكبد – صفار البيض – اللحوم .
http://j57qsq.blu.livefilestore.com/y1p1LRsb4qw2Vt07GfSBGcVafbcZhMdsVQHsx_DOuj_q7Mv15h sEoxW1xsw6qPObvI6MO6am_Wcfg0C0UIjXA6Htw/08.jpg
أعراض نقصانه :
البلا غرا pellagra وأعراضها – وجع الرأس والصداع – العصاب – الأمساك – الحكاك – حرقة الجلد – حرقة اللسان - اسهال مع حرقة – غثيان – قيء – تخلف عقلي – ضعف الذاكرة – التشويش الفكري .
الحالات التي تعطى فيها :
البلا غرا – الأمراض الجلدية وأمراض الأغشية المخاطية الناجمة عن تسممات غذائية أو دوائية – الأضطرابات الهضمية – التهاب اللسان – التهاب الفم – التهاب الأمعاء – الربو – آلام وأوجاع الأعصاب – الصداع – الدوار – الذبحة الصدرية – طنين الأذن.
فيتامين ( ب6 – B6 ) :
http://j57qsq.blu.livefilestore.com/y1pVfefoMvy4ZNtwOH6fBRNHoS0tY9bVgFwHgRw93auxK0erls TRuOfMMYkBFdLUl4H55QRjBr4AoC7-9T78N6Q9g/09.jpg
يلعب هذا الفيتامين دورا ً في عملية تمثيل البروتينية داخل الجسم , ويحفظ التوازن الغذائي داخل الأنسجه , وخاصة الكبد والجلد والجهاز العصبي المركزي.
مصادره الطبيعية :
الفواكه على اختلاف انواعها – خميرة البيره – جنين الحبوب وخاصة القمح والذره – قشرة الأرز – الفول – الفاصوليا – السبانخ – قصب السكر – الدبس.
مصادره الحيوانية :
الكبد – الكلى – اللحوم – اللبن – مح (صفار) البيض .
أعراض نقصانه :
الألتهابات الجلديه – الأعراض العصبيه من عصاب وقلق واضطرا ب – ضعف العضلا ت وضمورها – ضعف كريات الدم البيضاء.
الحالات التي يعطى فيها :
الأعراض العصبية التي ترافق مرض البلا غرا والبري بري – العصاب والقلق والأضطراب – انحطاط قوى الجسم – أوجاع المعده – ضعف العضلات وضمورها – القيء والأستفراغ عند الحوامل – التسممات الحاده بالكحول – مرض باركنسون (تقلص وتشنج عضلات الأطراف وأهتزازها اللا ارادي).
فيتامين (ب9 – B9 ) أو حامض الفوليك Acide folique :
http://j57qsq.blu.livefilestore.com/y1pkSKycfZDnBjDMBXDhJDcUu0xZFWvY9SRzSEjqUQk2nSIHsk HTYvb9TCkh8D6SRv9U4hQmqkN41moDJk8xGB2Zg/10.jpg
هذا الفيتامين ضروري لتكوين الكريات الحمراء وتأمين نضوجها :
مصادره الطبيعية :
السبانخ – القرنبيط – الأوراق الخضراء في الخضار – خميرة البيره – الحبوب التامة – المكسرات.
مصادره الحيوانية :
الكبد – الكلى – العضلات – اللبن – الجبن .